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帝豪游戏厅,它是“森林奶油”,有人直接拿它蘸酱油,其实还有更好吃的方法!

信息来源:澳门太阳城赌场平台  时间:2020-01-09 08:23:54  浏览次数:3036

帝豪游戏厅,它是“森林奶油”,有人直接拿它蘸酱油,其实还有更好吃的方法!

帝豪游戏厅,要说现在时下最流行的健康水果是什么,首先肯定是牛油果了,这个看起来丑丑的水果,却是很多时尚人士的心头爱。牛油果,原产地在墨西哥和中美洲,在全世界热带和亚热带地区均有种植,因果肉味道酷似牛油而得名。

牛油果的果实是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,每100克生牛油果中水分74.3%、蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克,能提供673.9千焦的热量,是一种高能低糖的水果。营养价值可与奶油媲美,甚至有“森林奶油”的美称,一般作为生果食用,也可被制作为菜肴和罐头,下面我们就一起来看一看牛油果的功效与作用吧!

牛油果的脂肪量比较高,其中含有大量的不饱和脂肪酸,有健胃清肠的作用,还能降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统,缓解糖尿病、抗氧化抗衰老等作用,经常食用对人的身体十分有益。而牛油果所包含的大量维生素、叶酸对美容保健等也很有功效。另外它还是很好的婴儿辅食。

牛油果这么好,可是很多人还是不会吃,除了直接生食之外,还有什么更好的做法呢?当然有了,来看看这几种吃法怎么样!

一、牛油果烤蛋

【原料】牛油果1个、土鸡蛋2个、盐2克、黑胡椒粉少许;

【做法】

1、 牛油果洗净对切,取出果仁,打一个鸡蛋在中间,撒上适量的盐;

2、 撒上适量的黑胡椒粉,放入已预热200度的烤箱中,中层烤10分钟左右;

可根据自己的喜好调整烘烤的时间;

二、牛油果沙拉

【原料】牛油果2个、圣女果7个、金桔2个、生菜、瓜子仁、低脂沙拉酱适量;

【做法】

1、 先把牛油果切开去壳去核切成小块,其它食材也一并洗净后切成小块;

2、 把所有食材一起放在盘中;撒上瓜子仁;

3、 最后挤上低脂沙拉酱,搅拌均匀再盛入沙拉碗里即可食用。

三、牛油果培根面包

【原料】牛油果1个、培根两片、面包一个、黑胡椒碎2克。

【做法】

1、 面包切开放烤箱里加热;

2、 牛油果切开去皮去核切小片,培根在锅里煎熟;

3、 把面包中间夹上牛油果、培根,撒上黑胡椒碎即可;

四、牛油果雪糕

【原料】牛油果2个、淡奶油1盒、牛奶半袋、白糖适量、炼奶适量。

【做法】

1、 牛油果用刀切一圈,然后用手拧开,挖出果肉,放到料理机中,加入半袋的牛奶,搅拌成果蔬汁;

2、 淡奶油打到湿性发泡状态;

3、 加入打好的牛油果和适量的炼奶、白糖一起搅拌均匀;

4、 倒入雪糕模具中,放置冰箱冷冻成型即可;

那么什么样的牛油果才是最适合食用的呢?选购牛油果的时候需要注意什么呢?

1. 眼看:当牛油果颜色不再鲜绿,开始逐步变黑,即是它的最佳食用期了;

2. 手摸:牛油果开始微微变的时候是最佳食用期,用手轻捏有微软的感觉,便可以食用了;

3. 按压:很多人眼看的话,很难判断,所以我们买的时候,可以靠用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度;如果按起来很硬,一点都捏不动,那就说明还未成熟,不能够立刻吃,买回去还需要存放几日。如果按起来很软,就表示熟透了,已经不再新鲜了,可能果肉都烂了,这种就不要买了。只有按起来软硬适中,稍微可以感觉到按得动,才是最适合食用的状态。

听说天猫超市“城市专享日”有来自墨西哥的进口牛油果,有半青半熟牛油果,收到牛油果后直接先吃熟的,另一半青的可以保存几日,等其到最佳成熟期再食用,再也不用担心买来牛油果熟过头了!

特别注意:别把牛油果放冰箱,不然就会变得味苦以及面色难看。如果想要加速它的成熟,一个可行的办法是让它裹着报纸和香蕉(或其他可以帮助催熟的水果)放一起。

千万不要把生的牛油果放冰箱,否则它永远也熟不了。

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